Tania Blixen: Babettes Fest

Die Autorin von „Jenseits von Afrika“ schildert in dieser Erzählung, die Sie in wenigen Stunden lesen können, einen kleinen Ausschnitt aus dem Leben der Pariser Meisterköchin Babette, die vom Schicksal in ein winziges Fischerdorf am nördlichen Eismeer verschlagen wird. Hier arbeitet sie als Magd im Haushalt konservativer Pastorentöchter, die einer pietistisch-puritanischen Glaubensgemeinschaft angehören und denen Sparsamkeit und Schlichtheit über alles gehen. Eines Tages führt Babettes kontinuierliche Beteiligung an einem Gewinnspiel in ihrer früheren Heimat zu einem unerwarteten Geldgewinn und sie erhält von ihren Arbeitgeberinnen die Erlaubnis, sich ihren sehnlichsten Wunsch zu erfüllen, und ein außergewöhnliches Festmahl zubereiten zu dürfen. Als Anlass dient das Gedenken an den Geburtstag des schon einige Jahre zuvor verstorbenen Familienoberhauptes.

Je näher das Fest rückt, um so mehr entwickelt sich die Erzählung von der Schilderung eines kargen Lebens zu einem lukullischen Märchen. Das Mahl selbst schließlich wird ein Rausch des Geschmacks und der Kochkunst.

Die Geschichte von „Babettes Fest“ wird auf weniger als 100 Seiten erzählt. Das Büchlein ist ein idealer Begleiter für unsere Norwegen-Reise.